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京都には日本を代表する名産品が数多くありますが、その中でも人気がある京都の名産品といえば京菓子ではないでしょうか。京菓子といえば和菓子というイメージがありますが、有名和菓子店の本店があったり、昔から代々続いている老舗の和菓子店があるなど和菓子の本場といっても過言ではないほど有名で人気があります。京都に訪れた日本人だけではなく外国の方もお土産として買っていく方が多くいます。京菓子は五感で味わうものとされており、味そのものはもちろんのこと、見た目や香り舌で感じる感覚や名前にまでこだわって作られていると言われています。確かに和菓子は見て楽しむことができるほど繊細に作られていて季節に合った香りなどを楽しむこともできます。京菓子の多くは昔宮中や公家、寺社に納めるために作られていたり、特別な行事やお祝いごとにあつらえる献上菓子として作られていたため今でも高級感や上品さを感じることが出来ます。また、献上品ではなく庶民が食べるための和菓子としては饅頭や団子などがあり、これらは多くの民衆に好んで食べられていました。そのため饅頭や団子などは上品さというよりは食べやすさや親しみやすさが感じられるようなものとなっています。京都のお土産としては八つ橋などが有名ですが、最近では和菓子の昔からの伝統と今どきのスイーツを掛け合わせたような新しい京菓子も出てきています。京菓子も昔ながらのものだけではなく今の時代に合うような形で次第に形を変え、見た目を変えて目新しやと伝統を感じられるような工夫がされています。京都の名産品として昔ながらの伝統が詰まった上品な京菓子も非常におすすめの名産品ですが、その伝統と今どきの流行を掛け合わせた新しい京菓子も非常におすすめです。職人さんのこだわりが詰まった上品な京菓子は今後も日本人だけではなく海外からの観光客にも注目され、京都や日本を代表する名産品として世界中に広まっていく可能性を秘めています。